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來源:求學(xué)問校網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間:2016-11-10 瀏覽 78 次
師資力量
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課程內(nèi)容詳細(xì)介紹
炸雞炸串、鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、路過見過必能勾起人們 強(qiáng)烈的食欲,尤其倍受青少年的喜愛
皇 氏御廚風(fēng)味炸串適合南北各地不同口味,多年來行業(yè)內(nèi)對(duì)此配方密不外傳,所以使一些想創(chuàng)業(yè)的人無法進(jìn)入這個(gè)行業(yè),無法分享這個(gè)行業(yè)帶來的火爆財(cái)富?,F(xiàn)如皇氏 御廚根據(jù)創(chuàng)業(yè)者要求,高價(jià)引進(jìn)了此配方,使創(chuàng)業(yè)者能捷足先登迅速進(jìn)入這個(gè)行業(yè),分享這個(gè)行業(yè)帶來的巨大財(cái)富。風(fēng)味炸串配方,是采用中香料秘制配方,加工出 與眾不同的香味,強(qiáng)烈誘惑口舌,咬一口脂香四溢,鮮嫩可口,吃完一次還想吃,回頭率達(dá)百分之九十八以上,收入十分可觀。所有的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料、 藥材浸泡,然后油炸而成。在刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美潤滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場加工、現(xiàn)做現(xiàn)賣、即買即食、不僅受到青年男女的和學(xué)生的喜愛,還受到了 中老年人朋友的青睞。誘人的色澤吃后回味悠長的獨(dú)特風(fēng)味更是一絕。每個(gè)品種都是鮮香宜人,香入鼻腔,鮮至肺腑、百吃不厭,越吃越想吃。
皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當(dāng)注重 名師小組 夏總監(jiān) 徐總監(jiān) 張總監(jiān)學(xué)經(jīng)典技藝
培訓(xùn)內(nèi)容 |
禽肉類:炸羊肉串●炸豬肉串●炸骨肉相連●炸牛肚串●炸香酥排條●炸脆 骨串炸雞柳串●炸火腿腸●炸肥腸串●炸肚片●炸雞胗串●炸雞心串●炸肉丸串●炸香腸●炸鴨胗●香辣雞翅●脆皮鴨頸●香酥牛排●香辣鳳爪● 香辣雞腿●炸魚丸 水產(chǎn)品:炸青蝦串● 炸鵪鵲蛋 ●炸豆腐串 ●炸千張串●炸臭干子●炸龍蝦串 ●炸素雞串●炸魚干●串魚泡●炸蟹棒●炸海帶●炸魷魚串●炸墨魚串 蔬菜類:炸蘑菇串●炸菠菜串●炸白菜串●炸生菜串●炸金針菇●炸香干子●炸藕片●炸茄片●炸青椒●炸玉米棒●炸土豆串●炸茶樹菇●炸豆油皮串●炸豆條 |
培訓(xùn)課程安排 |
1.講訴油炸整體操作經(jīng)營方式。 2.講香辛料選料、配比及加工。 3.撒料的配置方法、保存方法。 4.所有產(chǎn)品的處理制作方法。 5.講訴各種食品油炸的火候。 6.講訴每種食品的調(diào)味方法。 7.投資預(yù)算分析,經(jīng)營及管理方法。 |
培訓(xùn)時(shí)間 | 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3天左右, 視個(gè)人情況而定。 |
培訓(xùn)費(fèi)用 | 1500元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)等, 中途不再收任何費(fèi)用. |
特別優(yōu)惠 | 本公司所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng),同時(shí)學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。 |
聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855
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