武漢小吃培訓資訊:武漢學香酥餅哪里的味道好?

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武漢學香酥餅哪里的味道好?

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2017-03-03     瀏覽 81

          武漢學香酥餅哪個機構好?武漢英佳爾小吃學校 

 英佳爾培訓餐飲技術開發(fā)有限公司位于九州通衢的湖北省會——武漢光谷步行街商業(yè)中心,毗鄰美麗的東湖和磨山風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約800余平米,在國內也是唯一率先做特色餐飲技術開發(fā)專業(yè)企業(yè),學習環(huán)境和經營環(huán)境融為一體。公司專業(yè)從事時尚飲品、傳統(tǒng)小吃、風味小吃、紅白案、西式餐飲、各地地方特色餐飲等,精美小吃品種達50余種。公司與國內外多家飲食集團、知名香辛料廠家、知名廚具制造廠家密切合作,并對時下市場、酒店最流行的食品機械、食品包裝自動化設備進行設計和優(yōu)化,結合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套更科學的工藝方法;使制作出的產品口味更時尚美味,制作方法更快速便捷。

課程內容詳情

香酥餅培訓班

培訓內容

香掉牙千層餅、口福餅、吉祥餅、夾心餅、酥餅、燒餅、火燒、肉燒、南瓜餅、玉米餅、蔥花餅、脆皮餅、帶餡口福,百味餅等36個品種

培訓流程

1、發(fā)面的配比技術和和面手法;
2、香酥餅所用二十多種調味料認識及性能;
3、香酥餅制作全流程及制餅技巧;
4、香酥餅制作設備使用維護及采購信息。

培訓時間

老師一對一教學,隨到隨學,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4-5天可以完全掌握該技術,具體視個人掌握情況而定。 

聯系電話:<>027-87605710
咨詢QQ:<>
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