武漢糕點培訓資訊:武漢馬卡龍蛋糕培訓

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武漢馬卡龍蛋糕培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2017-08-08     瀏覽 13

   武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質,促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。

皇氏御廚是湖北電視臺華中唯一指定餐飲培訓學校                    

                         權威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》
                         優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經驗的專家技師任教
                         知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構,優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體

   

武漢皇氏御廚武漢皇氏御廚馬卡龍蛋糕培訓

課程內容詳細介紹

馬卡龍蛋糕

培訓內容

1、經典系列:巧克力口味、香草口味、水果口味;

2、時尚系列:焦糖海鹽口味;

培訓課程

安 排

1、馬卡龍原料介紹、面糊的調制技術;

2、面糊的調色技術;

3、馬卡龍烘烤技術以及關鍵烘烤要點;

4、馬卡龍經典餡料的制作;

5、馬卡龍的表面裝飾技巧(3款);

6、根據季節(jié)調整配方的技術要點(夏、冬);

7、馬卡龍搭配飲料的知識要點(搭配咖啡、搭配茶)。

訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右,視個人情況而定。

培訓費用

2800,包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

水果味餡料配方3款、復合味餡料調制技術要領

聯系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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