味頂記創(chuàng)立于2003年，其后建立國內(nèi)第一家連鎖培訓機構(gòu)，并一直被模仿，公司創(chuàng)新了免費品嘗，學員隨到隨學，一對一指導等業(yè)界標準，環(huán)球美食味頂記飲食創(chuàng)業(yè)培訓基地，總部武漢，在上海，北京，江蘇均設(shè)有專業(yè)的培訓基地，是國內(nèi)唯一一家發(fā)展起來的飲食連鎖培訓企業(yè)，其品味更高，管理更佳。
　　味頂記相繼被江蘇衛(wèi)視，湖北衛(wèi)視，天天飲食等媒體報道良好的培訓效果，被政府指定為再就業(yè)培訓機構(gòu) .
　　公司培訓面積大，教學在設(shè)備齊全，材料充足的教學間，休息在舒適的家庭式空調(diào)房。
　　味頂記聘請達87名高級技師（國家職業(yè)資格一級），136名技師（國家職業(yè)資格二級），中高級廚師若干以保證教學質(zhì)量。
　　目前，味頂記開設(shè)有特色粉面、名優(yōu)小吃、快餐簡餐、鹵菜鴨脖、白案面點、港臺小吃、日韓輕食、茶飲甜品、特色燒烤、 西式餐飲、特色火鍋等12大系列餐飲培訓?？疲?00余種餐飲培訓項目，累計培育餐飲技能人才達2萬余人，服務(wù)餐飲創(chuàng)業(yè)者17萬余人，為社會有效緩解就業(yè)壓力。
　　味頂記小吃培訓基地隸屬于武漢味頂記餐飲管理有限公司，是中國最具影響力的飲餐飲資源整合公司。從餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)到餐飲項目連鎖技術(shù)培訓，加盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)均體現(xiàn)出味頂記的強大餐飲資源整合實力。公司倡導"傳統(tǒng)與時尚，美味與健康"的飲食新文化，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
　　培訓優(yōu)勢——學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，免費提供食宿，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止！
　　專人專教——師傅一對一教學，手把手指導，絕對保證學到的是正宗原汁原味！
　　反復(fù)練習——學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復(fù)實際練習，學會技術(shù)精髓！
　　原料識別——在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！
　　金牌承諾——在此承諾，學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓指導，并提供，全國各地學員的開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學。