砂鍋培訓,砂鍋米線培訓,砂鍋粥培訓,砂鍋技術(shù)培訓
武漢英佳爾培訓中心專業(yè)的飲品小吃培訓基地,所有培訓項目均由專業(yè)老師授課,技術(shù)過硬價格優(yōu)惠,很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習,簽訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察
?砂鍋文化
????砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品,充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營養(yǎng)于一鍋,是一種不可多得的烹調(diào)方式。
????用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩,“砂鍋”特色菜,原汁原味,風味獨特,醇香鮮美,滋補養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時得到了社會投資者的廣泛認可。項目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢,,平均凈利45%-55%,讓投資者一開業(yè)就能實現(xiàn)顧客盈門,可在短期內(nèi)(一般1-3個月)收回全部投資。
二?砂鍋培訓情況
學???費??1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費等,中途不收任何費用。??
學習時間?不限學習時間,學會為止,包教包會。一般學習4天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。?
培訓內(nèi)容??砂鍋粥系列◆砂鍋粉系列◆砂鍋米線系列◆砂鍋面系列◆砂鍋啤酒鴨◆無水飄香砂鍋雞◆砂鍋剁椒魚頭◆砂鍋酸菜魚◆砂鍋泥鰍◆砂鍋排骨等?
培訓要點?①?砂鍋的選用及處理,?香辛料配方技術(shù);
②?鮮湯的制作,?調(diào)備老湯技術(shù);
③?雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;
④?香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;
⑤?各種菜的搭配方法技巧;
⑥?砂鍋粥系列烹調(diào)技術(shù);
⑦?砂鍋粉系列烹調(diào)技術(shù);
⑧?砂鍋米線系列烹調(diào)技術(shù);
⑨?砂鍋面系列烹調(diào)技術(shù);
⑩?砂鍋啤酒鴨、無水飄香砂鍋雞等砂鍋菜序列烹調(diào)技術(shù)。?
武漢英佳爾培訓中心專業(yè)的飲品小吃培訓基地,所有培訓項目均由專業(yè)名師授課,技術(shù)過硬價格優(yōu)惠,各培訓項目都可以先品嘗或試學再交費學習,簽訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察!
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