武漢技工培訓(xùn):空心麻圓培訓(xùn),油炸麻圓怎么做,如何做油炸麻圓

武漢
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空心麻圓培訓(xùn),油炸麻圓怎么做,如何做油炸麻圓

合肥創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校

【授課對象】:

【上課地點】:合肥市金寨路與祁門路交叉口路北創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校(安徽 合肥)

【乘車路線】:148、149、126、226、901、12、135、姚公廟站下,即到。

【時 間】:2021-03-16 【瀏覽次數(shù)】:9951次 【學(xué)費】:¥300

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空心麻圓培訓(xùn),油炸麻圓怎么做,如何做油炸麻圓?
炸麻圓的制作材料:
糯米粉300克,白糖200克,熟雞油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油備適量。
油炸麻圓的介紹:
川北名小吃。常配以豆?jié){、牛奶食用可作早餐,同時也出現(xiàn)于筵席中,宜冬季食用。
油炸麻圓的特色:
外酥內(nèi)嫩,香甜可口。
教您油炸麻圓怎么做,如何做油炸麻圓
1.將白糖、熟雞油、蜜玫瑰花末拌成甜餡。?

2.糯米粉加適量清水揉搓成團,分成12等份,分別壓成扁圓,包入糖餡,搓成圓球形,裹上芝麻。?

3.將色拉油入鍋燒至五成熱時。投入麻圓,用平鏟不斷從鍋底向上推動,炸至麻圓浮起、外表微帶金黃時,撈起瀝干油,盛入盤內(nèi)即成。
油炸麻圓的制作要領(lǐng):
將芝麻要緊緊地粘裹在糯米團上。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,具有綜合職業(yè)能力的各餐飲單位管理人員和白案技工?
學(xué)?制:學(xué)期不限,學(xué)會為止
學(xué)習(xí)內(nèi)容?
1、?主打廚藝:湖北小吃、廣東點心、西安風(fēng)味、發(fā)面類、燙面類、酥面類、臊子類等
2、?專業(yè)基本功:面團調(diào)制、發(fā)面、搟面、制餡、調(diào)料等
3、?經(jīng)營課程:小吃城的經(jīng)營與管理、成本核算
4、?掌握品種:40個以上?
學(xué)員學(xué)完全部課程,經(jīng)考試合格,并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、酒樓、賓館、學(xué)校、等工作。?
學(xué)校網(wǎng)址:http://www.hfcyxc.com/
咨詢電話:0551-3525230???/13965085149
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