武漢廚師培訓(xùn):鹵肉技術(shù)特色涼菜燒烤技術(shù)培訓(xùn)先學(xué)習(xí)再繳費(fèi)

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)首頁(yè)>武漢培訓(xùn)>廚師培訓(xùn)培訓(xùn)>武漢廚師培訓(xùn)培訓(xùn)

鹵肉技術(shù)特色涼菜燒烤技術(shù)培訓(xùn)先學(xué)習(xí)再繳費(fèi)

河南神州飄香小吃培訓(xùn)連鎖公司
【學(xué)校名稱(chēng)】:

河南神州飄香小吃培訓(xùn)連鎖公司

【授課對(duì)象】:

【上課地點(diǎn)】:河南省新鄉(xiāng)市(河南 新鄉(xiāng))

【乘車(chē)路線(xiàn)】:3路公交車(chē)

【時(shí) 間】:2014-10-18 【瀏覽次數(shù)】:78次 【學(xué)費(fèi)】:¥800

   
羊肉燴面培訓(xùn)|神州飄香羊肉燴面|學(xué)正宗羊肉燴面到哪里,神州飄香的羊肉燴面壯腰健腎調(diào)理,補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理,肢寒畏冷調(diào)理,冬季養(yǎng)生調(diào)理。
????“神州飄香”羊肉燴面面筋光滑,湯鮮味美。
????羊肉燴面培訓(xùn)|神州飄香羊肉燴面|學(xué)正宗羊肉燴面到哪里各種特色小吃培訓(xùn),盡在神州飄香小吃
????1.和面
????面的多少要看自家人口,和面的時(shí)候往面里放些鹽,鹽的用量,我一般掌握是面吃起的時(shí)候有微微咸味,也可以比我這個(gè)量少一些,一般常做飯的,看一下用料就能知道配多少鹽,這個(gè)自己掌握吧。
????和面很簡(jiǎn)單,注意面不是現(xiàn)和現(xiàn)吃,如果中午要吃,早晨一定要把面做好,給它長(zhǎng)時(shí)間醒的功夫。特別是冬季要注意,天冷,面容易發(fā)硬,和面的時(shí)候不用太硬,冬季面在頭天晚上和上第二天上午吃也好,醒的越長(zhǎng)時(shí)間越好,當(dāng)然,這個(gè)指的是冬季,夏季一般三四個(gè)小時(shí)足夠了。
????做好的面團(tuán)。
????面在揉一二十分鐘后可以分成一團(tuán)一團(tuán)來(lái)揉,然后搓成長(zhǎng)條形狀備用。揉面時(shí)間也可以自己掌握,不想揉那么長(zhǎng)時(shí)間三兩分鐘一樣完事,別拘泥。
????1.揉成長(zhǎng)條的面用搟杖搟成片備用。
????2.搟好的燴面片每片上涂上食用油,碼在盤(pán)或盆里備用。
????3、全部碼完后,用保鮮膜封起來(lái)備用,這樣做防止面干,拉制的時(shí)候面不容易拉,斷掉。
????4.燴面的好孬在于湯的好孬,呵呵,好面一定要有好湯配,買(mǎi)羊肉的時(shí)候,記得買(mǎi)骨頭,不然,湯不濃。我買(mǎi)的羊脊骨。
????5.煮羊脊骨的時(shí)候,有一個(gè)秘密,那就是別用水洗,別人也是剛從羊身上剔下的,不臟,當(dāng)然,如果你無(wú)法買(mǎi)到新鮮剛剔骨的,那就另當(dāng)別論了,我買(mǎi)的是人剛從羊身上剔下的,自然不用洗,原滋原味的煮出來(lái),鮮。
????6.燴面的配菜:香菜、海帶、蒜苗、辣椒油和咖喱粉
????7.燴面片先拉開(kāi),然后對(duì)折然后從面的中間分開(kāi),喜歡吃細(xì)些的可以多分開(kāi)幾次
????承諾:我們一次性收費(fèi),隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo),一對(duì)一的講解,包教包會(huì),管吃管住?,讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿(mǎn)意,您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo),免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)升級(jí),?終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。收費(fèi)合理,莫失良機(jī)

地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口。
乘車(chē)路線(xiàn):新鄉(xiāng)市火車(chē)站坐188路,186路,3路車(chē)?yán)鋷?kù)站下車(chē),南橋派出所南鄰即到。公司有商務(wù)專(zhuān)車(chē)接送?請(qǐng)撥打聯(lián)系電話(huà)
?聯(lián)系人:?暢經(jīng)理?.?網(wǎng)址:http://www.szpx88.com
?聯(lián)系電話(huà):0373-5827788,13683735066郵箱:135112051@qq.com
   

網(wǎng)上預(yù)約報(bào)名

讓培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)找我,貨比三家!

網(wǎng)上報(bào)名,學(xué)費(fèi)立減50-300元

姓 名: 手 機(jī):
地 址: 留 言:
QQ:

武漢廚師培訓(xùn)最新資訊

武漢廚師培訓(xùn)熱門(mén)學(xué)校