武漢冷飲奶茶培訓(xùn)學(xué)校
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?????品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行,而且需要細(xì)細(xì)品嘗,才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺(jué)。最后再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味,更甚至又甜又能膩,飲用時(shí)或飲用后有種糊喉嚨的感覺(jué)。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。? 要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質(zhì)量好壞外,水質(zhì)、火候、和茶乳不中也很重要。一般說(shuō)來(lái),可口的奶茶并不是奶子越多越好,應(yīng)當(dāng)是茶乳比例相當(dāng),既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好后,應(yīng)即刻飲用或盛于熱水壺以備飲用,因在鍋內(nèi)放的時(shí)間長(zhǎng)了,鍋銹影響奶茶的色、香、味?!?
?????在多數(shù)地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,只是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。奶茶一般在吃各種干食時(shí)當(dāng)水飲用,有時(shí)單獨(dú)飲用,則既解渴又耐饑,比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時(shí),還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵御寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補(bǔ)充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區(qū)有一句俗話說(shuō):“寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”。的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現(xiàn)延續(xù)至今。當(dāng)你每天早晨吃早點(diǎn)的時(shí)候,新老朋友擁壺而坐,一面細(xì)細(xì)品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點(diǎn)的炒米、奶油和糕點(diǎn),一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現(xiàn)了俗話所說(shuō):“有茶之家何其美”的景象。假如你有機(jī)會(huì)來(lái)內(nèi)蒙古自治區(qū)做客,就能在城鎮(zhèn)招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂(lè)趣。當(dāng)然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。
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武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)教育地處中國(guó)中部最大的中心城市武漢?!包S鶴樓中吹玉笛,江城五月落梅花”詩(shī)人李白的詩(shī)詞呈現(xiàn)了江城武漢的浪漫和美麗。武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)教育以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營(yíng)為一體,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
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學(xué)校依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)、通過(guò)與行業(yè)權(quán)威、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)合作,為社會(huì)大眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子!
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金領(lǐng)的原則:采集、評(píng)估、篩選、研發(fā)新型實(shí)用的專業(yè)飲食技術(shù),無(wú)保留的傳播給學(xué)員。
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金領(lǐng)的責(zé)任:組織德才兼?zhèn)涞膶<規(guī)熧Y團(tuán)隊(duì),專心、專注的傳授實(shí)用創(chuàng)富的技術(shù)。
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金領(lǐng)的使命:弘揚(yáng)世界美食文化,促進(jìn)中國(guó)飲食業(yè)的交流發(fā)展。
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金領(lǐng)的追求:由一支技術(shù)力量雄厚的行業(yè)精英培養(yǎng)出優(yōu)秀的烹調(diào)師、蛋糕師、調(diào)酒師、咖啡師。
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金領(lǐng)的理念:市場(chǎng)新貴的金領(lǐng)、溫暖貼心的金領(lǐng)、永續(xù)負(fù)責(zé)的金領(lǐng)。
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武漢金領(lǐng)職業(yè)教育???
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