廚師培訓(xùn) 金領(lǐng)湖北省名優(yōu)高級廚師培訓(xùn)學(xué)校

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武漢金領(lǐng)教育是面向個(gè)人及組織提供學(xué)習(xí)和職業(yè)教育服務(wù)的領(lǐng)航職業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，以就業(yè)、職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，業(yè)務(wù)覆蓋職業(yè)教育、企業(yè)培訓(xùn)等領(lǐng)域，依托先進(jìn)的技術(shù)、完善的服務(wù)，通過與各類權(quán)威高校學(xué)府、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，打造完整教育價(jià)值鏈。學(xué)校始終堅(jiān)持“讓每個(gè)人都能生存和發(fā)展”的辦學(xué)理念，做大做強(qiáng)優(yōu)勢專業(yè)，培養(yǎng)符合市場需求的高質(zhì)量專業(yè)人才，最大程度地使學(xué)員符合市場需求，讓學(xué)生就業(yè)有優(yōu)勢、創(chuàng)業(yè)有本領(lǐng)、發(fā)展有基礎(chǔ)。武漢理工金領(lǐng)教育規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)、誠信可靠，金牌教授、名牌戰(zhàn)略，專業(yè)一流的操作配置，二十幾所高校常規(guī)的實(shí)習(xí)場所，多媒體教室，著名學(xué)府的人文環(huán)境，得天獨(dú)厚的大學(xué)生活氛圍，規(guī)范的生活配套設(shè)施。?
武漢學(xué)習(xí)廚師，就到理工金領(lǐng)廚師專業(yè)學(xué)校。歡迎有意向者前來咨詢學(xué)習(xí)！
廚師全科精英班（大廚班）

招生對象：初中及初中以上文化程度者，有志于系統(tǒng)、全面、深入、專業(yè)學(xué)習(xí)烹飪技藝的無烹調(diào)基礎(chǔ)的社會各界人士
培養(yǎng)目標(biāo)：通過組織教學(xué)，使學(xué)員能夠掌握廚師全套技術(shù)，熟練掌握紅案、白案、雕刻、拼盤的制作技法，熟悉酒店企業(yè)管理和經(jīng)營與宴會設(shè)計(jì)知識，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的精英人才。
學(xué)制：六個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容
主打廚藝：烹飪技藝，中式烹飪。中式面點(diǎn)全套技術(shù)，燒鹵技術(shù)，整雕組雕，冷盤彩拼，南北經(jīng)典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鮮河鮮、冷蝶火鍋，醬鹵燒臘，風(fēng)味小吃
專業(yè)基本功：二十多種刀法、刀工、顛勺翻鍋，裝盤圍邊藝術(shù)，紅案、白案
經(jīng)營課程：菜肴的創(chuàng)新與發(fā)展，八大菜系的制作特點(diǎn)，流行菜知識，烹制菜肴的技巧，開店與經(jīng)營要領(lǐng)，烹調(diào)技術(shù)，面點(diǎn)的制作與經(jīng)營，大型宴席的制作與設(shè)計(jì)
認(rèn)證項(xiàng)目
國家勞動(dòng)部職業(yè)資格證書
學(xué)校結(jié)業(yè)證書
學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、賓館、酒樓、學(xué)校、星級酒店、大型連鎖餐飲企業(yè)等工作。
學(xué)校地址：武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)（武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號）