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“麻辣燙”由于味道奇特，自然會(huì)招來(lái)好生意，而且利潤(rùn)是成本的3-6倍，如6元錢的豬肉用此法涮燙可賣到8-21元。開個(gè)麻辣燙店!一個(gè)小攤每晚至少可涮燙1000-1500串(相當(dāng)于200-300碗)，平均每串售價(jià)元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-元。如何開麻辣燙店?假如開一個(gè)50m2左右的店，如經(jīng)營(yíng)得法，每天至少營(yíng)業(yè)額1500元，利潤(rùn)1000元以上，用利元，年度純利36萬(wàn)元左右。

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