武漢小吃培訓(xùn)資訊:南京學(xué)拌面哪個(gè)機(jī)構(gòu)好?南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

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南京學(xué)拌面哪個(gè)機(jī)構(gòu)好?南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-08-14     瀏覽 33

        拌面,廣東人撈面,是指把瀝干的面條拌以醬料的食品,有時(shí)亦會(huì)加上一些配料食用,流行于中國(guó)大部地區(qū)。在新疆,拌面為一道傳統(tǒng)菜,俗稱"拉條子"。

拌面由雞蛋面、陽(yáng)春面等煮熟后,加上蔥花與花生醬、醬油拌在一起的素面食(偶爾會(huì)加上鹵豬肉碎),故名"拌面"。

拌面常用的是花生醬,很多朋友覺(jué)得單獨(dú)吃比較膩,但和扁肉(又稱扁食)交換著吃就很有滋味了!你看,扁肉是湯面食,拌面是干面食,所以福建人通常將扁食和拌面一同點(diǎn)上。而且你會(huì)發(fā)現(xiàn),扁肉+拌面的賣價(jià)剛好等于一般的小吃。這不表示它倆就是一對(duì)兒?

        南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程:拌面系列             太和板面

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