武漢小吃培訓(xùn):正宗鴨脖技術(shù)培訓(xùn),武漢加盟精武鴨脖加盟費多少

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正宗鴨脖技術(shù)培訓(xùn),武漢加盟精武鴨脖加盟費多少

武漢聚香德餐飲管理公司
【學(xué)校名稱】:

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【授課對象】:

【上課地點】:武漢市洪山區(qū)卓刀泉路82號虎泉地鐵站A出口旁(洪山 卓刀泉)

【乘車路線】:地鐵2號線虎泉站A出站口

【時 間】:2016-04-27 【瀏覽次數(shù)】:104次 【學(xué)費】:¥0

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?????? 在武漢很多的鴨脖品牌中,精武鴨脖因鴨脖起源于漢口的精武路而得名??谖堵槔滨r香、口感渾厚、耐人尋味,1991年甫一問世,立刻風(fēng)行全國。?精武鴨脖變成深受愛吃一族的心頭好,開展勢不可當(dāng),想學(xué)正宗精武鴨脖技術(shù)就來武漢聚香德。

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武漢精武鴨脖絕對是武漢人對中華美食的新貢獻,武漢人喜歡吃鴨脖子,因為它味足夠勁,回味無窮。近兩年,隨著電視劇“吉慶街”、電影《生活秀》的上映,鴨 脖子迅速走紅深圳、北京、上海等各大城市大街小巷,作為一道地方風(fēng)味小吃,武漢鴨脖子在全國范圍內(nèi)流行開來,鴨脖鴨掌鴨頭成為人們最俱嚼頭,最為開懷的一 道美菜。
  創(chuàng)造出特有香辣特色口味。香是發(fā)自肉質(zhì)的自然香和三十多位中草藥鹵制綜合出的特別香,也叫鮮香,口感是吃到嘴里,特別有回味,吃完后,骨頭里也有特別 香味,它辣嘴不辣喉;辣是入口不辣,越吃越有回味、鴨頸有嚼勁、肉質(zhì)細膩、香辣可口、肉質(zhì)富有彈性、吃起來像牛肉干,久吃不膩、回味無窮!

鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),最 早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成,成品色澤深 紅,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。?

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