食尚香胡麻餅培訓(xùn)、糖醋煎餅培訓(xùn)、西安食尚香

　　胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅，陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特制粉、植物油、芝麻、天然中草為主料制成的清素食品。早在東漢時期就有，到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。

　　“胡食”自漢魏以來，即在中國風(fēng)行，到唐代最盛。安史之亂時，玄宗西幸，走到咸陽集賢宮，沒有東西吃，只好用“胡餅”充饑?！锻ㄨb》玄宗紀(jì)說：日向中，上猶未食，楊國忠自市胡餅以獻。胡三省注說：“胡餅今之蒸餅”。高似孔說：“胡餅言以胡麻著之也”。

　　營養(yǎng)價值

　　有補血、潤腸等功效，可延緩衰老，潤五臟，強筋骨、益氣力等功效

　　二、胡麻餅培訓(xùn)項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。胡麻餅就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家胡麻餅店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　三、食尚香胡麻餅培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

　　2、掌握使用胡麻餅的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)胡麻餅的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)胡麻餅的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　四、胡麻餅學(xué)習(xí)方式

　　按照胡麻餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。