東南泉州廚師特色創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)

一、東南廣式燒臘特色培訓(xùn)方案：（附送廣東鹵水秘方）

??? 廣式燒鴨是現(xiàn)代與傳統(tǒng)技術(shù)的完美結(jié)合，由于它價(jià)格低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，能為廣大群眾所接受，它投資小，見(jiàn)效快。最具特色、適合各地的消費(fèi)者口味。投資少、見(jiàn)效快、易學(xué)習(xí)、好操作適合大多數(shù)缺資金、少技術(shù)的勤勞人員創(chuàng)業(yè)。即可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項(xiàng)目。 ??

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1.培訓(xùn)品種：本部提供學(xué)習(xí)廣式燒臘產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營(yíng)等技巧的理論學(xué)習(xí)，同時(shí)還實(shí)操教學(xué)廣式燒鴨 脆皮燒鵝 密汁叉燒咸香雞 手撕雞 白切雞??蜜汁燒排骨??脆皮燒肉 脆皮乳鴿?虎皮鳳爪 ?蜜汁燒雞翅品種等；

2.培訓(xùn)方式：第一收費(fèi)6800元（包住，贈(zèng)燒臘爐工具一套【市場(chǎng)價(jià)值3600元】、開(kāi)辦廣式燒臘店方案一套和附送廣東鹵水秘方及頒發(fā)國(guó)家級(jí)燒烤師證）；
????????????第二收費(fèi)4800元（包住，贈(zèng)開(kāi)辦廣式燒臘店方案一套和附送廣東鹵水秘方及頒發(fā)國(guó)家級(jí)燒烤證）；

3.培訓(xùn)時(shí)間：每半月開(kāi)班，學(xué)期為半月一期；????

4.教學(xué)場(chǎng)地：東南國(guó)際烹飪學(xué)校?。

二、東南廣東腸粉特色培訓(xùn)?：（附送廣東名點(diǎn)六樣）

??? 廣東腸粉是種米制品，因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子，所以得名腸粉。亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉?(?因?腸粉形似豬腸?)?，因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。?在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級(jí)的高級(jí)酒店，到不起眼的食肆茶市，幾乎都有供應(yīng)。??
　　東南特色培訓(xùn)中心就是你腸粉學(xué)習(xí)的最好平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握腸粉的核心技術(shù)，不受制于人。特點(diǎn)：?粉薄、味鮮、爽滑，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評(píng)價(jià)。

到深圳東南特色培訓(xùn)學(xué)習(xí)廣東腸粉，低投資，高回報(bào)！綠色營(yíng)養(yǎng)，健康美味的食品已經(jīng)成為餐桌上必不可少的，無(wú)論是在大超市旁邊還是居民小區(qū)，隨處可見(jiàn)“廣東腸粉”連鎖學(xué)員店的紅火景象。5平方米以上的店面，幾千元即可投資。當(dāng)月投資，即可見(jiàn)效，一次投資，終身受益。

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1.培訓(xùn)品種：本部提供學(xué)習(xí)廣式腸粉產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營(yíng)等技巧的理論學(xué)習(xí)，同時(shí)還實(shí)操教學(xué)蝦仁腸粉、魚(yú)片腸粉、牛肉腸粉、瘦肉腸粉、青菜腸粉、豬肝腸粉、叉燒腸粉、雞蛋腸粉、火腿腸粉等；

2.培訓(xùn)方式：第一收費(fèi)3200元（包住，贈(zèng)廣東腸粉爐工具一套【市場(chǎng)價(jià)值1600元】及開(kāi)廣東腸粉特色店方案一套和附送廣東名點(diǎn)六樣、頒發(fā)培訓(xùn)中心級(jí)證書(shū)）；

第二收費(fèi)2800元（包住，贈(zèng)開(kāi)廣東腸粉特色店方案一套及附送廣東名點(diǎn)六樣和頒發(fā)培訓(xùn)中心級(jí)證書(shū)）；

3.培訓(xùn)時(shí)間：每半月開(kāi)班，學(xué)期為半月一期；

4.教學(xué)場(chǎng)地：東南國(guó)際烹飪學(xué)校。

三、 廣東糖水特色培訓(xùn)?：（附送廣東涼茶秘制）

??? 在廣東和香港，大街小巷遍布各類糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年，綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果西米露、楊枝甘露等膾炙人口。糖水味道好、制作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)使它受到許多人的喜愛(ài)。廣東糖水的基本制作方法雖然簡(jiǎn)單，但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用功效、適合人群也有一定學(xué)問(wèn)。

??? 到深圳東南特色培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)廣東糖水，低投資，高回報(bào)！綠色營(yíng)養(yǎng)，健康美味的食品已經(jīng)成為餐桌上必不可少的，無(wú)論是在大超市旁邊還是居民小區(qū)，隨處可見(jiàn)“廣東糖水”連鎖學(xué)員店的紅火景象。5平方米以上的店面，幾千元即可投資。當(dāng)月投資，即可見(jiàn)效，一次投資，終身受益。

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1.培訓(xùn)品種：本部提供學(xué)習(xí)廣式糖水產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營(yíng)等技巧的理論學(xué)習(xí)。同時(shí)還實(shí)操教學(xué)品種：紅豆沙、綠豆沙、冰糖燉雪梨、木瓜燉雪蛤、蓮子百合羹、西米露、什錦水果、西瓜凍、蘋(píng)果水晶糕等；

2.培訓(xùn)方式：收費(fèi)2600元（包住，贈(zèng)廣東糖水開(kāi)店方案一套及附送廣東涼茶秘制方法和頒發(fā)培訓(xùn)中心級(jí)證書(shū)）；

3.培訓(xùn)時(shí)間：每周開(kāi)班學(xué)期為每周一期；

4.教學(xué)場(chǎng)地：東南國(guó)際烹飪學(xué)校。

四、過(guò)橋米線特色培訓(xùn)班（送雲(yún)南特色小吃技術(shù)）

??? “過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養(yǎng)而著稱。

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1.培訓(xùn)品種：本部提供學(xué)習(xí)過(guò)橋米線技術(shù)，送雲(yún)南特色小吃的理論知識(shí)和實(shí)操技術(shù)等；

2.培訓(xùn)方式：收費(fèi)2600元（包住，贈(zèng)過(guò)橋米線開(kāi)店方案一套及附送雲(yún)南特色小吃技術(shù)和頒發(fā)培訓(xùn)中心級(jí)證書(shū)）；

3.培訓(xùn)時(shí)間：每周開(kāi)班學(xué)期為每周一期；

4.教學(xué)場(chǎng)地：東南國(guó)際烹飪學(xué)校。

五、東南涼皮特色培訓(xùn)班（送陜西名吃包夾饃技術(shù)）

??? 涼皮是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。

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1.培訓(xùn)品種：本部提供學(xué)習(xí)東南涼皮技術(shù)，送陜西名吃包夾饃的理論知識(shí)和實(shí)操技術(shù)等；

2.培訓(xùn)方式：收費(fèi)2600元（包住，贈(zèng)東南涼皮開(kāi)店方案一套及附送陜西名吃包夾饃技術(shù)和頒發(fā)培訓(xùn)中心級(jí)證書(shū)）；

3.培訓(xùn)時(shí)間：每周開(kāi)班學(xué)期為每周一期；

4.教學(xué)場(chǎng)地：東南國(guó)際烹飪學(xué)校。

六、桂林米粉特色培訓(xùn)班（送桂林特色小吃技術(shù)）

??? 桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。

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1.培訓(xùn)品種：本部提供學(xué)習(xí)桂林米粉技術(shù)，送桂林特色小吃的理論知識(shí)和實(shí)操技術(shù)等；

2.培訓(xùn)方式：收費(fèi)2600元（包住，贈(zèng)桂林米粉開(kāi)店方案一套及附送桂林特色小吃技術(shù)和頒發(fā)培訓(xùn)中心級(jí)證書(shū)）；

3.培訓(xùn)時(shí)間：每周開(kāi)班學(xué)期為每周一期；

4.教學(xué)場(chǎng)地：東南國(guó)際烹飪學(xué)校。