武漢小吃培訓(xùn):四川學(xué)小籠包多少錢;成都小籠包培訓(xùn);成都學(xué)南翔小籠包要多久

武漢
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四川學(xué)小籠包多少錢;成都小籠包培訓(xùn);成都學(xué)南翔小籠包要多久

成都食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校

【授課對象】:

【上課地點(diǎn)】:(四川 成都)

【乘車路線】:

【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:69次 【學(xué)費(fèi)】:詳情咨詢了解

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南翔小籠包培訓(xùn)


階段課程學(xué)習(xí)內(nèi)容階段目標(biāo)
第一階段

理論學(xué)習(xí):、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:、,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

第二階段

南翔小籠:蟹黃小籠、鮮肉小籠、蝦仁小籠、皮凍、 秘制餡料、打陷、保存、冷凍時間、溫度掌握、面皮、和面、揉面、醒發(fā)時間、搟面、包法、(南翔小籠包,皮薄,汁鮮,肉嫩,餡豐,小巧玲瓏,一口一個是早餐,休閑美食中的精品)

學(xué)習(xí)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

第三階段

開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌



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