武漢上崗培訓(xùn)招生:哪里有正宗南京鴨血粉絲制作培訓(xùn),武漢鴨血粉絲培訓(xùn),武漢味思源小吃培訓(xùn),小吃技術(shù)培訓(xùn)

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武漢味思源飲食管理有限公司
【學(xué)校名稱】:

武漢味思源飲食管理有限公司

【授課對象】:

【上課地點(diǎn)】:湖北省武漢市武昌街道口珞珈山大廈A幢26樓(洪山 街道口)

【乘車路線】:武昌火車站做538路公交到街道口下,漢口火車站坐536路公交車到街道口下

【時 間】:2016-09-13 【瀏覽次數(shù)】:117次 【學(xué)費(fèi)】:¥1500

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武漢味思源飲食培訓(xùn)基地,所有培訓(xùn)項目均由專業(yè)老師授課,技術(shù)過硬價格優(yōu)惠,很多項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí),簽訂包教包會培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來考察。詳情請瀏覽官方網(wǎng)站:
? ?一、南京鴨血粉絲概述
?俗話說寧吃飛禽二兩,不吃走獸半斤。禽類的營養(yǎng)價值之高眾人皆知。其中鴨肉營養(yǎng)和藥用價值歷來為人們所推崇。懂得養(yǎng)生之道的人都喜歡喝上一碗熱騰騰的老鴨湯。關(guān)于老鴨湯的營養(yǎng)在《本草綱目》中有詳細(xì)的記載;鴨肉的營養(yǎng)也很豐富,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鴨肉味甘微咸,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經(jīng),具有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補(bǔ)之功效,特別是對麻疹患者、熱癥的治療有明顯療效;其附件鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價值。鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,各種維生素及礦物質(zhì)等,人們經(jīng)常食用除能補(bǔ)充人體必需的多種營養(yǎng)成份外,還可祛除暑熱、保健強(qiáng)身,對身體虛弱多病者更為適宜;另外鴨油是一種健康油脂,油脂中的不飽和脂肪酸對人體有益已被人們認(rèn)可,其對抑制心血管病、癌癥、糖尿病等都有較好的效果,是名副其實(shí)的健康油脂。
??????味思源的培訓(xùn)老師經(jīng)過多年的實(shí)踐和研究,總結(jié)出了一套科學(xué)的老鴨煲湯方法,既能保證原汁原味,又不讓過多營養(yǎng)流失,同時還能保證獨(dú)特的口感,用此湯做出的鴨血粉絲煲吃了讓人贊不絕口,吃了還想吃。
二、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容
?★鴨血粉絲高湯制作★鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸等鹵制技術(shù)★成品調(diào)味技術(shù)等制作全過程及配方★虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干、開胃菜技術(shù)等?
課程安排?
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