武漢畢業(yè)生就業(yè)安置:壽司培訓(xùn),壽司技術(shù)培訓(xùn),武漢壽司培訓(xùn),壽司制作方法培訓(xùn)

武漢
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壽司培訓(xùn),壽司技術(shù)培訓(xùn),武漢壽司培訓(xùn),壽司制作方法培訓(xùn)

武漢味思源飲食管理有限公司
【學(xué)校名稱】:

武漢味思源飲食管理有限公司

【授課對象】:

【上課地點】:湖北省武漢市武昌街道口珞珈山大廈A幢26樓(洪山 街道口)

【乘車路線】:武昌火車站做538路公交到街道口下,漢口火車站坐536路公交車到街道口下

【時 間】:2016-09-13 【瀏覽次數(shù)】:103次 【學(xué)費】:¥1280

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壽司培訓(xùn),壽司技術(shù)培訓(xùn),武漢壽司培訓(xùn),壽司制作方法培訓(xùn)
1、壽司起源
壽司是日本料理中獨具特色的一種食品,“壽司”是它的漢語譯音,它在日語中的發(fā)音為“sushi”。據(jù)說,壽司的制作方法是和水稻的種植技術(shù)一起從中國傳到日本的。據(jù)有關(guān)資料記載,早在大約公元1世紀,中國的文學(xué)作品中就提到了壽司,而壽司首次出現(xiàn)在日本的文學(xué)作品中,則已經(jīng)是18世紀的事情了。
大辭典解釋:壽司(sushi),以米飲為主料,加上肉、魚和蔬菜等制成的食品,源于中國,公元200年后漢年代已開始流傳。公元700年左右傳到日本,作為旅行的口糧。公元1700年,壽司才在日本廣泛流傳,成為一種普遍的食品…
2、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容?
1?壽司基本知識、器具、壽司米飯制作方法。
2?壽司常用醬料配方與制作方法;壽司材料的選購。
3?各種壽司的制作方法與動手操作,掌握卷簾壽司、大小手卷壽司、軍艦壽司、手握壽司、壓模壽司等經(jīng)典壽司種類達20余類以上,可衍生品種百余種。
培訓(xùn)時間?不限學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止,一般學(xué)習5天左右,具體依個人情況而定。
培訓(xùn)費用?1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠?贈送珍珠奶茶技術(shù)。
3、培訓(xùn)內(nèi)容
壽司2012年最新推出暢銷產(chǎn)品
卷簾壽司?肉松火腿卷簾壽司、青瓜蟹肉卷簾壽司、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿蛋黃卷壽司、蝦仁蛋黃壽司、青瓜蛋黃卷簾壽司、韓式泡菜卷簾壽司、香辣牛肉卷簾壽司、三文魚細卷簾壽司等
軍艦壽司?鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、飛魚籽軍艦壽司、火腿海菜軍艦壽司、海鮮軍艦壽司等
大手卷壽司?肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等
小手卷壽司?火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司等
手握壽司?鰻魚手握壽司、三文魚手握壽司、腌肉芝士握壽司、烤鰻魚手握壽司
飯團壽司?鮮蝦美乃滋飯團、芥末雞肉飯團、田螺海鮮醬飯團、腌肉芝士飯團、青瓜梅子飯團、火腿泡菜飯團、
壓模壽司?三文魚箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚箱壽司、魔芋煮箱壽司、棒棒蝦箱壽司、八爪魚箱壽司、吞拿魚箱式壽司、蟹子青瓜箱壽司等
創(chuàng)意壽司?浪漫櫻花壽司、披薩壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司
4、壽司的投資與市場分析
目前,經(jīng)營日本壽司的餐館幾乎遍布世界各地,壽司也因此成為了各國人民喜愛的食品。究其原因,除了壽司的風味特色之外,也和精明的日本商人善于營造“壽司文化”氛圍、不斷地改進壽司的制作方法、別出心裁地推出新的壽司品種有關(guān)。???
????壽司的種類很多,按其制作方法的不同,主要可分為那瑪熟壽司(“那瑪”在日語中是生的意思,而?“熟”在日語中是腌漬、發(fā)酵的意思)、壓壽司、手握司、散壽司、棒壽司、卷壽司、鯽魚壽司等等,而其中鯽魚壽司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的壽司。
壽司雖然是一種外來食品,但是其制作方法并不復(fù)雜。在制作中,只要我們掌握好壽司的選料、壽司的配比和壽司的佐味料等幾個方面,就能夠制作出色、香、味、形俱佳的壽司來。??
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選擇店址主要是考慮下面幾個地方:?
1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業(yè)步行街;?
2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方;?
3、較成熟的社區(qū)附近?
4、大學(xué)城或高中附近
????這幾個地方又以購物中心和商業(yè)步行街為最佳位置,因為壽司店的主要消費人群為??????????????????????12—25歲的年輕人,%此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。?
武漢味思源飲食培訓(xùn)基地,所有培訓(xùn)項目均由專業(yè)老師授課,技術(shù)過硬價格優(yōu)惠,很多項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費學(xué)習,簽訂包教包會培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來考察。
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