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? ? 過橋米線是云南省著名的風味小吃，獨具風味，久負盛名。過橋米線用料講究，制作精細，吃法特殊，鮮甜清香，咸淡相宜，營養(yǎng)豐富深受消費者的喜愛。過橋米線由于其制作簡單，因而投資小，利潤大，收益也快，是創(chuàng)業(yè)者首選的好項目。

培訓項目：
1、米線的選擇及儲存
2、湯汁的熬制及要點
3、切肉的刀法及技巧
4、蔬菜的配置及擺放
5、店面選址，裝修，經營技巧

? ? 我培訓中心擁有8名特級廚師、8名專業(yè)技師和20余名專業(yè)培訓老師，都擁有精湛的技術和豐富的開店經驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實地參觀考察，也可來電咨詢詳情！

新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術推廣中心
聯(lián)系人：常老師
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地 ? ?址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到?