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? ? 現(xiàn)代人崇尚自然、追求健康、綠色天然的鄉(xiāng)土飲食已成為人們推崇的健康美食?？磯蛄藷艏t酒綠的現(xiàn)代人大多都有一種鄉(xiāng)土情結(jié)，越土氣，越原始，就越是親切，越是喜歡。而木桶飯便是其中的寵兒！優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過木桶的高溫蒸煮，飯粒香透著淡淡的木香，別有一番滋味！而菜肴更是濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥！木桶飯，是一個(gè)中小投資者、無專業(yè)經(jīng)驗(yàn)者、兼職創(chuàng)業(yè)者的理想創(chuàng)業(yè)模式。
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培訓(xùn)內(nèi)容
1：木桶飯經(jīng)營設(shè)備的選購
2：木桶蒸飯技巧
3：刀功、拋鍋技巧
4：肉類及各種配菜的處理及炒制方法
5：店面選址及經(jīng)營技巧

? ? 我培訓(xùn)中心擁有8名特級(jí)廚師、8名高級(jí)技師和20余名專業(yè)培訓(xùn)老師，都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn)；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實(shí)地參觀考察，也可來電咨詢?cè)斍椋?br />
新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)推廣中心
聯(lián)系人：常老師
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地 ? ?址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到?