鹵肉卷餅培訓(xùn),鹵肉卷餅技術(shù)培訓(xùn),武漢鹵肉卷餅培訓(xùn),鹵肉卷餅制作方法培訓(xùn)
一、鹵肉卷餅簡介
在湖南各地,鹵肉卷的知名度堪比麥當(dāng)勞、肯德基,無論大中小學(xué)生,還是中老年人,無論時尚一族,還是公司白領(lǐng),人人喜歡,個個稱贊,就連一向挑剔的長沙“好呷婆”都對它青睞有加,將其評為最好吃、最時尚的卷餅,如今的鹵肉卷餅在全國各地的生意也是紅紅火火?、?門庭若市。武漢味思源鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經(jīng)典品種。
二、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容?雞蛋卷餅、火腿卷餅、鹵藕卷餅、千張卷餅(售價3元)
雞柳卷餅、雞蛋+火腿、鹵藕+千張(售價4元)
飄香鹵肉、麻辣牛肚、雞柳+雞蛋、雞柳+火腿、雞柳+鹵藕、雞柳+千張(售價5元)
鹵肉+雞蛋、鹵肉+火腿、牛肚+雞蛋、牛肚+火腿、鹵肉+鹵藕、鹵肉+千張(售價6元)
鹵肉+牛肚、鹵肉+雞柳、牛肚+雞柳(售價7元)
鹵肉+牛肚+雞蛋、鹵肉+牛肚+火腿、鹵肉+雞柳+雞蛋、鹵肉+雞柳+火腿(售價8元)
鹵肉+牛肚+鹵藕+千張、鹵肉+牛肚+雞蛋+火腿(售價9元)
學(xué)??費?1380元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等,中途不收任何費用。
學(xué)習(xí)時間?不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。一般學(xué)習(xí)4天左右,根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓(xùn)課程?
①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
②鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能;
③鹵肉卷餅餡料的配置及實際動手操作;
④面餅的制作;
⑤鹵肉卷餅制作技巧;
⑥鹵肉卷餅銷售技巧。
贈送內(nèi)容?現(xiàn)磨豆?jié){的制作
三、開店指導(dǎo)
1.店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。?
5.加工鹵肉卷餅設(shè)備、器具的配置。
四?、鹵肉卷餅市場前景
????味思源鹵肉卷的走紅還與其無可匹敵的項目優(yōu)勢密切相關(guān)。任何人只要在步行街、商業(yè)街、大型商場、超市、學(xué)校附近投資一個4~6平方米的流動餐車或6~12平方米的店面即可經(jīng)營,加盟費9800元,門面裝修與設(shè)備千元左右,現(xiàn)做現(xiàn)賣,現(xiàn)點現(xiàn)包,~,售價3~8元,純利70%,每天平均賣200~300個卷,營業(yè)額就在1200元以上,除去各項費用,月純利元左右,年利10萬元以上,是近年來難得一見的小本創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀項目。
五、我們的優(yōu)勢:
:公司實行一對一教學(xué),以理論與實踐相結(jié)合,以學(xué)員親手操練為主,確保每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù),學(xué)會為止。
2.技術(shù)絕對優(yōu)勢:公司培訓(xùn)技師均是高級廚師出身,個個技術(shù)精湛,曾在大型加盟公司、星級酒店任過職。并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。以確保我公司的學(xué)員開店成功率在95%以上。
3.免費產(chǎn)品快速升級優(yōu)勢:公司有自己的新產(chǎn)品研發(fā)機構(gòu),與全國各地、西方飲食專家均有聯(lián)系,及時掌握最熱門、最新的產(chǎn)品。真正實現(xiàn)產(chǎn)品四年免費升級的的承諾。
4.低成本服務(wù)優(yōu)勢:公司與飲食設(shè)備廠、材料廠家均有長久的合作關(guān)系。并參與過飲食新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備的設(shè)計與研究。公司可以配送物美價廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。讓您的經(jīng)營成本更低,利潤更大。也可自行市場購買。學(xué)員開分店公司免費扶持,免費培訓(xùn)分店員工。
5.地理環(huán)境優(yōu)勢:公司位于武漢心臟地帶:武昌街道口。武漢三個火車站均有公交直達,在街道口公交站下車即到,免去了您來考察與學(xué)習(xí)來回轉(zhuǎn)車、下公交車還要長距離步行的辛苦。公司教學(xué)環(huán)境優(yōu)美,通風(fēng)采光效果佳。
??味思源鹵肉卷將時尚元素融于中國傳統(tǒng)飲食文化,集南北風(fēng)味之大成,必將聲名大噪,火爆全國;而其獨門秘制的醬料及鹵汁則保證了項目強大的生命力和競爭力,讓每一位投資者盡享獨門財富。
武漢味思源飲食培訓(xùn)基地,所有培訓(xùn)項目均由專業(yè)老師授課,技術(shù)過硬價格優(yōu)惠,很多項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費學(xué)習(xí),簽訂包教包會培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來考察。
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武漢味思源飲食及文化培訓(xùn)中心,由一批多年從事特色鹵烤煎炸的小吃專家和從事冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、雞尾酒等飲品的著名老師組成。中心依托母公司味思源集團的高科技背景,對時下市場、酒店最流行的飲品類、冰品類、特色小吃類等,采取更專業(yè)、更現(xiàn)代化的制作手段,結(jié)合國人飲食特點,去偽存真,提煉出了一套適合中國人口味特色的工藝方法。其主要技術(shù)的核心來自于神話般的澳洲、前衛(wèi)的意大利、激情的美國和考究的日韓港臺。本培訓(xùn)中心,設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,老師專業(yè),學(xué)費低廉,理論實踐融為一體。完成專業(yè)項目培訓(xùn)的學(xué)員,既可信心百倍的去開店創(chuàng)業(yè),又可在星級酒店謀取一份位置不錯的工作,或使家庭生活更加豐富多采。
????培訓(xùn)中心本著服務(wù)創(chuàng)業(yè)者,面向全社會,促進地區(qū)發(fā)展的宗旨,與湖北省就業(yè)創(chuàng)業(yè)中心、中國民間特色小吃傳授中心及有關(guān)社會團體密切合作,在取得良好發(fā)展的同時,更愿意回報于社會,奉獻出自己的愛心。湖北省就業(yè)創(chuàng)業(yè)中心,已核準(zhǔn)我培訓(xùn)中心為湖北省就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地。