武漢廚師培訓:正宗諸葛烤魚培訓,諸葛烤魚技術培訓,武漢諸葛烤魚培訓,

武漢
當前位置:求學問校網首頁>武漢培訓>廚師培訓培訓>武漢廚師培訓培訓

正宗諸葛烤魚培訓,諸葛烤魚技術培訓,武漢諸葛烤魚培訓,

武漢味思源飲食管理有限公司

【授課對象】:

【上課地點】:湖北省武漢市武昌街道口珞珈山大廈A幢26樓(洪山 街道口)

【乘車路線】:武昌火車站做538路公交到街道口下,漢口火車站坐536路公交車到街道口下

【時 間】:2016-09-13 【瀏覽次數】:120次 【學費】:¥1800

    QQ在線詳細了解咨詢 QQ在線詳細了解咨詢
正宗諸葛烤魚培訓,諸葛烤魚技術培訓,武漢諸葛烤魚培訓,培訓諸葛烤魚技術正宗諸葛烤魚培訓,諸葛烤魚技術培訓,武漢諸葛烤魚培訓,培訓諸葛烤魚技術,小吃培訓,來武漢味思源,包你不虛此行;特色小吃培訓,來武漢味思源,包你學到最正宗的技術;武漢小吃培訓,還來武漢味思源,讓你滿意而歸。
一.?諸葛烤魚的由來??????????????????????????????????????????????????昔成霸業(yè)者,三分天下,鼎足之勢,成臥龍之美名大噪。初聞諸葛烤魚,實民間廣為流傳之,遂慷以概之,歌以詠之,是以賦之。諸葛烤魚者,匯悠悠飲食文化,依巴山渝水靈氣,劉氏皇家御宴之品,念諸葛之尚志,以諸葛美名記之,正人民擁載之熱忱。今之烤魚者,承傳統(tǒng)之工藝,融烤敦之技術,襲火鍋之特色,特創(chuàng)獨特之品味,集志士之智慧,匯名貴之藥料,秉營養(yǎng)與烹飪之理論,終至功成,諸葛烤魚,乃古今締造之經典杰作!風生水起,魚騰四方,味美流芳,故謂知己店主,盟約天下,以待美名盛傳。?感悠悠巴渝之風范,懷諸葛品質之風流,以此記之。?風生水起,魚騰四方,味美流芳,故謂知己店主,盟約天下,以待美名盛傳。
二?培訓內容?
烤魚口味種類??重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奧爾良風味、?新西蘭風味、等培訓課程安排
。?
。?
、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實操。?
,魚的燉煮技術與實操。?
。?
。
培訓時間???老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。
培訓費用???1800元,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠
送精美泡菜涼菜技術
三?口味特色
烤魚類型
1重慶麻辣味
辣椒香辣,花椒麻香,二者結合,配以密制川椒,使之麻辣醇香,口水連連,是喜辣人士最愛。
2成都香辣味?
辣味適中,鮮香可口,魚一上桌,就香氣四溢,突出吃后口不干,吃后不上火,是吃辣一族的首要選擇。
3三峽豆豉味
兩味混合別具一格,色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口,口齒留香、令人欲大增。
4萬州泡椒味
色澤紅亮、辣而不躁、微酸清香、魚肉香嫩、泡椒微辣且去腥。還有自然發(fā)酵的乳酸味,開胃爽口,令人食欲大增。
5山城酸菜味
由酸菜魚精心研究改進,重新創(chuàng)新而成(此菜用祖?zhèn)髅胤脚渲疲?。調料技術精堪,制作工藝精細,酸香爽口,口感綿厚,絕對不一樣的享受。
6巫山魚香味
突出小酸、小甜、小辣、微香,魚肉滑嫩,澆入口味獨特的密制魚香醬料,從烹飪手法借鑒原有味型,使之魚香四溢吃后還要一份,回味無窮。
?四?店面指導
  1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
  2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
  3.根據各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
  4.各店菜單的定價參考及設計。
  5.加工諸葛烤魚設備、器具的配置。
五?味思源諸葛烤魚特點
  1、工藝獨特:?
  味思源諸葛烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙,獨創(chuàng)“烤?+?燉”的新型復合工藝,首先將現殺的活魚用獨家秘方調制,經特殊方法腌制一段時間,然后放在炭火上烤至九成熟,最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中,邊吃邊以小火燉煮,讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香,還有一種燒烤的焦香味蘊涵其中,口感醇厚,回味無窮.
2、用料考究:
精選四十多種中草藥及調料,結合現代營養(yǎng)學及烹飪學理論經科學方法調制而成。如所選原料多以鮮美見長并含多種氨基酸,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭.
  3、口味多變:
  深入研究各地飲食習慣,不斷調整配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時,又首創(chuàng)了奧爾良口味、新西蘭風味等十幾種味型,滿足了不同人的口味需求。更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣,在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下各種粉絲口味更是一絕,適合全國各地經營,一年四季生意火爆無淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種。
武漢味思源飲食培訓基地,所有培訓項目均由專業(yè)老師授課,技術過硬價格優(yōu)惠,很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習,簽訂包教包會培訓合同。歡迎各地學員前來考察。
詳情請瀏覽官方網站:
在線:
公司:027-
24小時熱線:027- ? ? ? ?
    QQ在線詳細了解咨詢 QQ在線詳細了解咨詢

網上預約報名

讓培訓機構來找我,貨比三家!

網上報名,學費立減50-300元

姓 名: 手 機:
地 址: 留 言:
QQ:

武漢廚師培訓最新資訊

武漢廚師培訓熱門學校