武漢廚師培訓:牛肉拉面培訓學校

武漢
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牛肉拉面培訓學校

甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面培訓學校

【授課對象】:

【上課地點】:甘肅省蘭州市城關區(qū)秦安路蘭州軍區(qū)第一干休所內(甘肅 蘭州)

【乘車路線】:火車站乘6路公交車到廣武門下車向西200米

【時 間】:2013-12-07 【瀏覽次數(shù)】:292次 【學費】:¥4000

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? 以前,我不知道吃過多少回牛肉拉面。今天,我又以作文為借口,又品嘗了一回那令人回味無窮、百吃不厭的牛肉拉面。蘭州牛肉拉面是我們這兒的風味小吃。牛肉拉面不僅味道好,看相也好。米黃色的面條浸在褐色的湯里,一片片閃著小亮點的紅燒牛肉伴著綠油油、散發(fā)著清香的蒜苗和香菜,著實令人垂涎三尺。

拉面的做法比較復雜:師傅用雙手各捏住面團兩邊,使勁甩,把面條對折,(面條)帶著一種慣性,自然地旋成里麻花形,如此反復多次,就會變成細細的面條了。再用刀把兩端切掉一些,放進鍋里煮。將煮熟的面條撈進碗里,再用漏勺舀出半勺的牛肉。更令人拍案叫絕的是:師傅面對7、8種調料鎮(zhèn)定自若,不慌不忙的用勺子在每個佐料上如蜻蜓點水般的碰一下。眨眼間,一碗香飄十里、色、香、味俱全的牛肉拉面就做好了。

?? 吃牛肉拉面時,我喜歡用筷子夾起一片牛肉和十幾根面條,一起放入嘴里,慢慢地品味。品味那內滑外筋的面條;品味那嚼勁十足的牛肉;品味那充滿濃香的鹵汁。吃到滿嘴是油才依依不舍、意猶未盡的離開。

?? 朋友,你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了?那就趕緊來這兒嘗嘗吧!

甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校

報名咨詢熱線:0931-??? 馬老師

在線? (楊老師)???????????????

學校通訊地址:
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甘肅省蘭州市城關區(qū)秦安路蘭州軍區(qū)第一干休所內(甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校)

學校官網(wǎng):

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